Diese Seite unterstützt deinen Browser nur begrenzt. Wir empfehlen dir, zu Edge, Chrome, Safari oder Firefox zu wechseln.

Gratis Versand nach DE & AT für Neukunden mit dem Code “FREUND” ab 25 EUR Bestellwert

BIO Ramen Starter Box

BIO
CHF 67.04 Regulärer Preis CHF 73.28
Einheitspreis CHF 14.86 pro  kg

Bereit für einen Ramen-Rave in deiner Küche?  Mit unserer Starter Ramen Box für ca. Jeden Tag werden 12 Portionen zum Nudelfest! Egal, ob Sie ein Ramen-Neuling sind oder bereits ein erfahrener Suppen-Samurai – diese Box macht das Ramen-Zaubern zum Kinderspiel. Schlüpf in deine Kochschürze, schnapp dir einen Löffel und lass die kulinarische Party beginnen! Unsere handverlesenen Zutaten und einfachen Anleitungen garantieren einen mühelosen Einstieg in die Welt der Ramen-Kunst. Und was wartest du noch? Hol dir jetzt unsere Starter Ramen Box und starte dein Nudel-Abenteuer!

Inhalt:

  • 2x Tonkotsu Ramen Knochenbrühe á 525ml (reicht für ca. 4 Portionen)
  • 2x Bio Freilandhuhn Knochenbrühe als Basisbrühe für Ramen á 525ml
  • 2x Bio Weiderind Knochenbrühe als Basisbrühe für Ramen á 525ml
  • 3x Bio Hakubaku Ramen Nudel 270g
  • 1x Bio Chiliöl 250ml
  • 1x Umami Salz - mit Bonito Thunfisch und Nori Alge 150g
  • 1x Bio Knoblauch Erdnuss Ingwer Tare Würzpaste für Ramen 150g mit Schweine/Hühnerfett 

Ab Lieferung mindestens 12 Monate haltbar. Trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern.

Handgemacht
Mehr erfahren

Expressversand
In 2-3 Tagen bei dir

Zutaten & Nährwerte

Siehe Einzelprodukte

Premium Qualität & lecker seit immer!

Nachdem Ramen vor einigen Jahren seinen kulinarischen Siegeszug auch in Deutschland begann, ist das japanische Nudelgericht auch aus den Küchen hierzulande nicht mehr wegzudenken. Mit unserer Bio Ramen Starter Box, geben wir dir den Brühengrund für deine eigene Interpretation des japanischen Klassikers, die du ganz gemütlich zu Hause zubereiten kannst. Probier es einfach mal aus oder verschenke sie an deine Lieben!

Eine fünfte Geschmacksrichtung?

UMAMI gilt als besonders wohlschmeckend und wird im Allgemeinen als die fünfte Geschmacksrichtung neben süß, sauer, salzig und bitter angesehen. Das japanische Wort bedeutet soviel wie “Schmackhaftigkeit” oder “schmackhafte, würzige Essenz”.

Der Geschmack von Umami ist reichhaltig, vollmundig und sättigend. Es ist schwer zu beschreiben, aber es kann am besten als eine Art tiefe, angenehme Geschmacksnote beschrieben werden, die oft in Lebensmitteln wie Fleisch, Käse, Pilzen und reifen Tomaten zu finden ist. Ein gutes Beispiel für den Umami-Geschmack ist der Geschmack von Parmesan oder Sojasauce. Es trägt oft zur Gesamtkomplexität und Tiefe des Geschmacks eines Gerichts bei.


[{"variant_id":"45294808039688" , "metafield_value":""}]

BIO Ramen Starter Box

CHF 67.04 Regulärer Preis CHF 73.28

GESCHMACKSGARANTIE 🍲 MIT HERZ UND GESPÜR HANDGEFERTIGT🧑‍🍳 SCHNELLER VERSAND 🚛

SO KOMMT DAS GUTE ZEUG IN DEINE KÜCHE

DIE FEINSTEN ZUTATEN

Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

SCHONENDE ZUBEREITUNG

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

RUCKZUCK VERSAND

Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal der Bezos... (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

Based on 11 reviews
73%
(8)
9%
(1)
0%
(0)
9%
(1)
9%
(1)
J
Jean
Laff

Schöne Starter Box mit originell designten Produkten. Leider sind die verschiedenen Brühen sehr laff und man muss sie mit Umami-Salz, Chiliöl und viel Würzpaste nachwürzen. Die Ramen Nudeln sind gut. TADA Ramen schmeckt besser und ist deutlich günstiger.

Ja die Brühen sind ungewürzt und man soll sie mit den mitgelieferten Produkten würzen. Es ist KEIN Fertigprodukt!

S
Simone
Probierrunde

Habe verschiedene Sachen bestellt und wir haben mit der Familie eine Verkostung gemacht. War sehr lecker und hat allen Spaß gemacht. Das Umami-Salz allerdings wollte irgendwie keiner probieren.

H
Heike Freund
Erste Bestellung

Hab noch nicht alles probiert. Die ersten Mahlzeiten waren auf jeden Fall sehr lecker.

J
Jessica
Top!

Megaleckere Suppen in einer sehr schönen Aufmachung. Auch zum verschenken bestens geeignet. Klasse!

A
Andreas D.

Schnelle Lieferung, gute Bio Produkte

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Knochenbrühe?

Bei Lieferung haben die meisten Brühen noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von 12 Monaten oder sogar mehr. Wenn du die Flaschen dunkel und kühl lagerst, beispielsweise im Keller, dann halten sie sich quasi ewig. Aber der Geschmack und die Farbe verliert mit der Zeit an Intensität. Darum sollten sie innerhalb der angegebenen Zeitspanne zubereitet werden.

Wie lagere ich Brühen am Besten?

Bitte stelle alle ungeöffneten Produkte in den Keller oder an einen anderen dunklen und kühlen Ort. Ein Küchenregal weit oben (wo es meist sehr warm wird) ist nicht geeignet.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Nein. Alle ungeöffneten Brühen sind bei Raumtemperatur haltbar.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Nach dem Öffnen können die Brühen max. 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sonst wird es eventuell ... nicht mehr so lecker. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser?

Wir arbeiten an einer Lösung, uns an ein sinnvolles Pfandsystem anzuschließen. Momentan sind wir aber auch mit der vorhandenen Lösung ganz zufrieden, denn sie kommt ganz ohne zusätzliches CO2 für das Sammeln und Aufbereiten der Flaschen aus: Unsere Flaschen werden mithilfe des regulären Recyclingsglases klimaneutral in Deutschland hergestellt. Darauf sind wir sehr stolz.

Was ist eine Knochenbrühe?

Fleischknochen, Sehnen, Markknochen und teilweise auch Knorpelteile wie Schnauze und Füße werden bei ca. 80°C bis 90°C über einen längeren Zeitraum ausgekocht. Gemüse und Gewürze können wahlweise am Ende des Kochvorgangs hinzugegeben werden. Wichtig ist, dass diese restlichen Zutaten genauso wie Salz erst am Ende zugegeben werden, damit die Brühe nicht schon damit gesättigt wird, sondern das Wasser erst einmal die wertvollen Nährstoffe aus den tierischen Bestandteilen aufnimmt.

Was unterscheidet euch von anderen Brühen-Herstellern?

Viele andere Brühenhersteller benutzen Fleisch- oder Knochenmehl, um die Brühe günstig und schnell herzustellen. Wir kochen sie ganz wie zu Omas Zeiten mit viel Geduld und ganz ohne Tricks aus echten Knochen, Fleisch und Sehnen. Außerdem kennen wir die Lieferanten von tierischen und pflanzlichen Rohstoffen, weil Tierwohl, faire Entlohnung der Lieferanten sowie Nachhaltigkeit für uns eine große Rolle spielen und nicht nur leere Marketingphrasen sind.

Warum befinden sich weiße Klumpen in meiner Brühe?

Dabei handelt es sich ganz einfach um Fett- und Kollagenklümpchen, die sich beim Erhitzen der Brühe auflösen werden und dann die leckeren Fettaugen bilden. Von denen hat schon unsere Oma immer gesagt: Es müssen mehr Augen aus der Suppe raus gucken, als rein! Wir schöpfen das Fett nicht ab, weil es gesund und lecker sein soll.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/

Kann man die Knochenbrühe vom Weiderind nach Verfallsdatum noch verzehren ?

Wenn die Flasche noch originalverschlossen ist und der Deckel sich nicht nach oben wölbt, sollte sie auch nach dem MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) noch schmecken. Bei richtiger Lagerung verliert sie erst nach langer Zeit an Aroma und Farbe. Einfach mal einen Teelöffel voll probieren. Schmeckt und riecht gut? Dann ist's gut.

Thema Wildtiere, Wildfang und Invasive Krustentiere: Wie verhält es sich mit in freier Wildbahn vorzufindenden Störstoffen und Giften? Ist das nicht auch alles in diesen Tieren?

Tiere aus freier Wildbahn müssen von Amts wegen genau auf Schadstoffe untersucht werden, bevor sie für den menschlichen Verzehr freigegeben bzw. von uns erworben werden dürfen. Vater Staat sorgt dafür, dass wir alles korrekt prüfen, bevor wir etwas daraus kochen.