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Vegane Bio Ramen Box

CHF 75.95 Regulärer Preis CHF 91.98
Einheitspreis CHF 15.13 pro  kg

Wir haben tolle Neuigkeiten für euch!  Eure Wünsche wurden erhört, und wir präsentieren euch stolz unsere brandneue ultimative VEGANE besondere Ramenbox – jetzt mit einem Highlight: BIO DASHI UMAMI VEGAN für Ramen! Diese neue vegane Basisbrühe für Ramen wird euch mit ihrem umami-Reichtum aus Pilzen und Algen verzaubern.

In unserer Ramenbox findet ihr nicht nur diese unwiderstehliche BIO DASHI UMAMI VEGAN für Ramen, sondern auch eine sorgfältig ausgewählte geschmackliche Vielfalt zum unschlagbaren Preis. Alles, was ihr tun müsst, ist, die Zutaten zusammenzuführen, großzügig Toppings zu verteilen und nach Belieben frische Zutaten hinzuzufügen. Und nun könnt ihr euren Ramen mit dieser fantastischen Brühe den letzten Schliff geben!

Mit dieser Box könnt ihr euch auf etwa 12-16 köstliche Portionen unserer besten Produkte aus unserer Thüringer Manufaktur freuen. Egal, ob euer Lieblings-Ramen-Laden in der Nähe ist oder nicht – mit unserer ultimativen VEGANEN Ramenbox seid ihr bestens ausgestattet. Sie ist zu 100 % bio und handgemacht, ohne jegliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker – einfach purer Genuss.

Inhalt:
4x Bio Shoyu-Algen-Pilz vegane Gemüsebrühe für Ramen 525ml

4x Vegane Dashi Umami Gemüsebrühe für Ramen 525ml

1x Bio Erdnuss Rayu Würzpaste 160ml

1x Bio Chiliöl 250ml

1x Schwarzer Knoblauch Shoyu Tare Würzsoße 250ml

1x Gomasio Gewürzmischung  70g 

1x Furikake Gewürzmischung 75 g 

Ab Lieferung mindestens 6 Monate haltbar. Lagerung trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Handgemacht
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Expressversand
In 2-3 Tagen bei dir

Zutaten & Nährwerte

Alle Nährwerte und Zutaten findest du auch auf der jeweiligen Produktseite.

Der Ursprung unserer Ramen

Es ist schon bemerkenswert, dass die komplexe und fast wissenschaftliche japanische Ramen-Kultur ihren historischen Ursprung in China hat. China – das Land, in dem heutzutage die allermeisten Nudelsuppen von riesigen Lebensmittelkonzernen stammen und eine explosive Mischung aus Zucker, Salz und Glutamat bilden. Mit der Idee und dem Konzept von Ramen hat das nur wenig zu tun. Brühe, Nudeln und Beilagen – drei Komponenten werden in ihrer Vielfalt zu einer unerschöpflichen Quelle der Kulinarik. Tantanmen Ramen ist die japanische Adaption der Dandan Nudelsuppe, die ihren Ursprung in Sechuan hat. Eine darauf angepasste und fein abgeschmeckte Brühe bildet die Basis für dieses Rezept.

Wieso die Ultimative Ramen Box?

Mit dieser Box steht euch die ganze vegane Bandbreite des J.Kinski Ramen Sortiments zur Verfügung. Kombiniert und experimentiert nach Herzenslust. Frische Toppings und im Zweifel ein Blick auf unsere Ideensammlung führen euch zum Ziel.


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Vegane Bio Ramen Box

CHF 75.95 Regulärer Preis CHF 91.98

GESCHMACKSGARANTIE 🍲 MIT HERZ UND GESPÜR HANDGEFERTIGT🧑‍🍳 SCHNELLER VERSAND 🚛

SO KOMMT DAS GUTE ZEUG IN DEINE KÜCHE

DIE FEINSTEN ZUTATEN

Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

SCHONENDE ZUBEREITUNG

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

RUCKZUCK VERSAND

Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal der Bezos... (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

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Conni83
Super lecker

Ich habe leider keine coole ramen bar in der Nähe deswegen habe ich mich sooo gefreut zu Hause nach kochen zu können. Und das Ergebnis war wunderbar, habe viele Komplimente bekommen

F
Franziska
Endlich geile Ramen für Zuhause

Ich habe die Vegane Bio Ramenbox bestellt. Alles kam zügig und am Stück bei mir Zuhause an. Die Brühen schmecken sehr gut, und auch die Knoblauch Shoju Soße ist richtig gut. Kann alles nur wärmstens empfehlen. War nicht meine letzte Bestellung

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Knochenbrühe?

Bei Lieferung haben die meisten Brühen noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von 12 Monaten oder sogar mehr. Wenn du die Flaschen dunkel und kühl lagerst, beispielsweise im Keller, dann halten sie sich quasi ewig. Aber der Geschmack und die Farbe verliert mit der Zeit an Intensität. Darum sollten sie innerhalb der angegebenen Zeitspanne zubereitet werden.

Wie lagere ich Brühen am Besten?

Bitte stelle alle ungeöffneten Produkte in den Keller oder an einen anderen dunklen und kühlen Ort. Ein Küchenregal weit oben (wo es meist sehr warm wird) ist nicht geeignet.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Nein. Alle ungeöffneten Brühen sind bei Raumtemperatur haltbar.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Nach dem Öffnen können die Brühen max. 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sonst wird es eventuell ... nicht mehr so lecker. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser?

Wir arbeiten an einer Lösung, uns an ein sinnvolles Pfandsystem anzuschließen. Momentan sind wir aber auch mit der vorhandenen Lösung ganz zufrieden, denn sie kommt ganz ohne zusätzliches CO2 für das Sammeln und Aufbereiten der Flaschen aus: Unsere Flaschen werden mithilfe des regulären Recyclingsglases klimaneutral in Deutschland hergestellt. Darauf sind wir sehr stolz.

Was ist eine Knochenbrühe?

Fleischknochen, Sehnen, Markknochen und teilweise auch Knorpelteile wie Schnauze und Füße werden bei ca. 80°C bis 90°C über einen längeren Zeitraum ausgekocht. Gemüse und Gewürze können wahlweise am Ende des Kochvorgangs hinzugegeben werden. Wichtig ist, dass diese restlichen Zutaten genauso wie Salz erst am Ende zugegeben werden, damit die Brühe nicht schon damit gesättigt wird, sondern das Wasser erst einmal die wertvollen Nährstoffe aus den tierischen Bestandteilen aufnimmt.

Was unterscheidet euch von anderen Brühen-Herstellern?

Viele andere Brühenhersteller benutzen Fleisch- oder Knochenmehl, um die Brühe günstig und schnell herzustellen. Wir kochen sie ganz wie zu Omas Zeiten mit viel Geduld und ganz ohne Tricks aus echten Knochen, Fleisch und Sehnen. Außerdem kennen wir die Lieferanten von tierischen und pflanzlichen Rohstoffen, weil Tierwohl, faire Entlohnung der Lieferanten sowie Nachhaltigkeit für uns eine große Rolle spielen und nicht nur leere Marketingphrasen sind.

Warum befinden sich weiße Klumpen in meiner Brühe?

Dabei handelt es sich ganz einfach um Fett- und Kollagenklümpchen, die sich beim Erhitzen der Brühe auflösen werden und dann die leckeren Fettaugen bilden. Von denen hat schon unsere Oma immer gesagt: Es müssen mehr Augen aus der Suppe raus gucken, als rein! Wir schöpfen das Fett nicht ab, weil es gesund und lecker sein soll.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/

Kann man die Knochenbrühe vom Weiderind nach Verfallsdatum noch verzehren ?

Wenn die Flasche noch originalverschlossen ist und der Deckel sich nicht nach oben wölbt, sollte sie auch nach dem MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) noch schmecken. Bei richtiger Lagerung verliert sie erst nach langer Zeit an Aroma und Farbe. Einfach mal einen Teelöffel voll probieren. Schmeckt und riecht gut? Dann ist's gut.

Thema Wildtiere, Wildfang und Invasive Krustentiere: Wie verhält es sich mit in freier Wildbahn vorzufindenden Störstoffen und Giften? Ist das nicht auch alles in diesen Tieren?

Tiere aus freier Wildbahn müssen von Amts wegen genau auf Schadstoffe untersucht werden, bevor sie für den menschlichen Verzehr freigegeben bzw. von uns erworben werden dürfen. Vater Staat sorgt dafür, dass wir alles korrekt prüfen, bevor wir etwas daraus kochen.