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Organic Lusty Chili Jäm vegan 160g

BIO
CHF 7.59
Unit price CHF 47.44 per  kg

This crazy topping melts on your tongue like a colorful bouquet of aromatic flowers and has a creamy, creamy consistency like plum jam. CAUTION Danger of addiction! Use it to marinate fish and seafood, white meat and of course tofu. As a topping for pasta and rice dishes. As a seasoning, it makes any savory dish edible.

Did you know: Szechuan pepper is not pepper at all, but the dried fruit of a citrus plant. For us, of course BIIOOO. It tastes so hot that it makes your mouth tingle pleasantly. Szechuan pepper is THE secret of Chinese cuisine to give dishes a bold and fragrant character.


Szechuan pepper, soy sauce, star anise, fennel
Floral-spicy aroma with medium spiciness
Made and bottled by hand
For marinating and seasoning

Handgemacht
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Expressversand
In 2-3 Tagen bei dir

Ingredients

Spice oil* (rapeseed oil*, spring onion*, star anise*, fennel*, Sichuan pepper*, cinnamon*), Shoyu SOY sauce* (SOY beans*, WHEAT* water, salt), cane sugar*, 6% chili*, garlic*, shiitake*, Ginger*

* From controlled organic cultivation

May contain traces of peanut, sesame, mustard, fish and celery.

Nutritional values

Average nutritional values per 100g
Energy (kJ) | 2129 kJ
Energy (kcal) | 515 kcal
Fat | 46.6 g
of which saturated fatty acids | 4.3 g
Carbohydrates | 20.1 g
of which sugar | 20.1 g
Protein | 3.7 g
Salt | 2.82 g

Important instructions

No artificial additives, no artificial flavor enhancers, just pure flavor explosion. We don't use cheap fillers or emulsifiers - we don't think that's something that belongs in food. So please stir carefully, because the oil that settles on top of the product then combines with the settled ingredients to form a jam consistency. Thank you for your understanding!

Shelf life at least 12 months from delivery. Store in a cool, dry place protected from light. Store in the refrigerator after opening and use immediately.


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Organic Lusty Chili Jäm vegan 160g

CHF 7.59

GESCHMACKSGARANTIE 🍲 MIT HERZ UND GESPÜR HANDGEFERTIGT🧑‍🍳 SCHNELLER VERSAND 🚛

SO KOMMT DAS GUTE ZEUG IN DEINE KÜCHE

DIE FEINSTEN ZUTATEN

Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

SCHONENDE ZUBEREITUNG

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

RUCKZUCK VERSAND

Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal der Bezos... (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

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W
Willi Häfele
Besser als Crack !!!

Hat sogar mein daily pleasure Spicy Chili Crunch übertroffen. Ich wünschte mir nur es gäbe ebenfalls das 3 Gläser bzw. 6 Gläser Vorteilsangebot.

B
Beate Lakotta
Süper!

Tolle scharf-salzig-süß-Balance! Perfekt und simpel, weil alles drin und dran was man braucht, zum Beispiel mit ein Bisschen Öl als Marinade für Blumenkohl aus dem Ofen. Ein Gedicht!

A
Anonym
Spicy

Angenehme Schärfe!
Ideal zum Verfeinern köstlicher Saucen.

K
Karin Careni
Wiederholungsbestellung weil oberlecker

Die erste Bestellung war experimentell, nun sind wir Wiederholungstäter.. Sehr lecker, würzig, das gewisse extra beim Abschmecken vielen Saucen (egal ob schwäbisch oder asiatisch🙃). Schnelle, perfekt verpackte Lieferung, gerne wieder

A
Alexandra Heneka
Superleckere Jam

Eine tolle komplexe Schärfe - auch als kleine Zugabe wirkt sie Wunder beim würzen

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Würzsoße oder Tare?

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Wie lagere ich die Würzmittel am Besten?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser und Flaschen?

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/